Nordic Sour 6 %
Feeling blue today? Good, because we have have been planning for this a long time with our lovely friends from Olarin Panimo! Sininen enkeli (Blue Angel) is a finnish retro drink, a truly classic from the 80’s discoteques!
The cocktail contains bittersweet Parfait Amour, lemonade and vodka. To emphasize the sweetness of the drink, we replaced the lemon with orange peel to bring fruity sourness to the drink, which is balanced by a hint of sweet vanilla. The result is a very easy-going party drink. Perfect one for upcoming Vappu!
Vamos a la Viikki! Olari gusta bailar! Tänään ollaan isojen asioiden äärellä, sillä juoma josta on hekumoitu jo vuosia, on nähnyt vihdoin päivänvalon! Olemme olarilaisten ystäviemme kanssa jo pitkään hahmotelleet päässämme juomaa, joka tekisi kunniaa 80- ja 90-lukujen retrodrinkki Siniselle enkelille. Asia nousi tapetille alkuvuodesta ja päätimme, että tänä vuonna viemme ikuisuudeksi venyneet suunnittelut maaliin ja mikäpä olisikaan parempi ajankohta siniselle julkaisullemme, kuin alle viikon päässä häämöttävä vappu?
Klassinen Sininen enkeli pitää sisällään katkeranmakeaa Parfait Amour -likööriä, sitruunalimonaadia ja vodkaa, joita myös useampaan kertaan maisteltiin panimon koekeittiössä. Korostaaksemme juoman makeutta, korvasimme sitruunan appelsiininkuorella tuomaan juomaan happamuutta, jota on tasapainottamassa vivahde vaniljaa. Lopputulos onkin erittäin helposti nautittava, hedelmäisen hapan ja vienon vaniljainen juhlajuoma. Täydellinen vappumalja siis!
